Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök

Name: Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök
Yield: 4 port
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 2 tsk dijonsenap; 2 tsk kycklingfond; ½ dl hackad färsk gräslök; 3 dl ris; 65 g blandad grönsallad

Kycklinglårfilé är mörare och saftigare än bröstfilén och går dessutom snabbare att laga. Här får den sällskap av en krämig gräddsås med franska fläktar från dijonsenap.

Ingredienser

Kycklinglårfilé	450 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Dijonsenap	2 tsk
Kycklingfond	2 tsk
Hackad färsk gräslök	½ dl

Ris	3 dl
Blandad grönsallad	65 g

Gör så här

Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem i smör-&rapsolja i en stekpanna på båda sidor.
Tillsätt grädde, senap och fond. Låt sjuda ca 10 min. Strö över gräslök och servera med ris och sallad

Näringsvärden, per port

Energi:

541 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	21,5 %	28,7 g
Fett:	41,2 %	25,2 g
Kolhydrater:	37,3 %	49,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kycklingfile-med-dijonsenap-och-graslok/