Kycklingbullar i curryjordnötssås

Kycklingbullar i curryjordnötssås

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(134 st)

Asiatiska smaker med chili, kokos och koriander till köttbullar gjorda på kycklingfärs. Jordnötterna ger härlig knaprighet till den sötstarka såsen.

Liknande recept
Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

  • 2 dl jasminris

Gör så här

Gör så här

  1. Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. Blanda ½ dl grädde och ströbröd i en bunke, låt svälla ca 5 min. Tillsätt färsen och ½ tsk salt, arbeta ihop till en jämn smet. Rulla ca 30 bullar av färsen.
  3. Mixa jordnötterna grovt och hacka chilin fint. Fräs chili och curry i 1 msk smör-&rapsolja i en kastrull.
  4. Tillsätt kokosmjölken, resten av grädden och saltet samt mango chutney och de mixade jordnötterna. Låt koka ihop ca 3 min.
  5. Stek kycklingbullarna i resten av smör-&rapsoljan ca 5 min. Häll över såsen, tillsätt sojabönorna och koka upp.
  6. Servera med ris och garnera ev med hackad chili och koriander.

Näringsvärden, per port inkl ris

  • Energi: 860 kcal
  • Protein: 47 g
  • Kolhydrater: 68 g
  • Fett: 43 g

Skriv ut

Källa: