Krispig rödkålssallad i wrap med äpple, mynta och köttbullar

Name: Krispig rödkålssallad i wrap med äpple, mynta och köttbullar
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g rödkål; 1 äpple; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche eller gräddfil; 1 citron, pressad saft; 2 krm salt; 20 köttbullar eller vegetariska bollar; Svenskt Smör från Arla®; 1 äpple; 4 salladsblad; 1 dl grovhackad bladpersilja, mynta eller koriander; 4 tunnbröd

Denna wrap är fylld med härligt kripig rödkål, skivade äpplen och färska örter. Perfekt sätt att ta tillvara på överblivna köttbullar eller linsfritters. Passar fin att ta med ut som utflyktsmat.

Ingredienser

Rödkål	250 g
Äpple	1
Arla Köket® Crème fraiche eller gräddfil	2 dl
Citron, pressad saft	1
Salt	2 krm

Köttbullar eller vegetariska bollar	20
Svenskt Smör från Arla®
Äpple	1
Salladsblad	4
Grovhackad bladpersilja, mynta eller koriander	1 dl
Tunnbröd	4

Gör så här

Strimla kålen fint och grovriv äpplet. Blanda med övriga ingredienser.
Stek på köttbullarna i lite smör. Skär äpplet i tunna klyftor.
Fördela salladsblad, köttbullar, rödkålssallad, äppelklyftor och örter på tunnbröden.
Vik ihop och vira in i servetter eller smörgåspapper.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

630 kcal

	Energifördelning: per portion exklusive tillbehör
Protein:	31 g
Fett:	32 g
Kolhydrater:	53 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/krispig-rodkalssallad-i-wrap-med-apple-mynta-och-kottbullar/