Grillspett med citron

Grillspett med citron

30 min Huvudrätt
Lite citron gör det vanliga grillspettet ovanligt gott. Här ett recept på härligt möra grillspett av lamm eller entrecote.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Skär köttet i bitar ca 2x2 cm.
  • Blanda smör-&rapsolja med citronskal, salt, peppar, vitlök och oregano i en bunke. Lägg i köttet och rör om.
  • Trä upp köttet på 16 korta träspett. Stek spetten i stekpanna eller grillpanna i 3-4 min per sida.
  • Servera gärna med grillade tomater.
Klart!
Tips:

Lammkött kan bytas ut mot entrecote.

Ingredienser

Benfritt lammkött
1 kg
½ dl
Citron, rivet skal
½
Salt
2 tsk
Svartpeppar
2 krm
Pressad vitlöksklyfta
1
Torkad oregano
1 tsk