Krusbärssylt
&format=webp)
Krusbärssylt är en söt och syrlig klassiker som fångar smaken av sommar i varje sked. Den passar perfekt till yoghurt, pannkakor, rostat bröd och scones, men är också god att använda i smoothies och bakverk. Krusbärssylten är enkel att göra hemma och ett utmärkt sätt att ta tillvara på säsongens bär. En mångsidig favorit som förgyller både frukost och fika.
Ingredienser
|
Krusbär (ca. 700 g)
|
1 liter |
|---|---|
|
Vatten
|
2 dl |
|
Färskpressad citronsaft
|
2 msk |
|
Syltsocker
|
3 dl |
|
Kardemummakärnor, mortlade
|
1 tsk |
Gör så här
Tips för bättre hållbarhet utan att sterilisera i ugn. Rengör burkarna noggrant med hett vatten och diskmedel, och låt lufttorka upp och ner på ren handduk.
Häll upp sylten kokhet (minst 85°) och sätt på locket direkt – det skapar viss vakuumförsegling.
Förvara alltid sylten i kyl om du hoppar över steriliseringen.
Frys in i små burkar om du vill ha längre hållbarhet utan konservering – sylten håller då flera månader.
Näringsvärden, per dl
Energi:
270 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per dl | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 5 g |
| Protein: | 1,8 % | 1,2 g |
| Fett: | 4,6 % | 1,4 g |
| Kolhydrater: | 93,6 % | 62,2 g |
Upptäck fler recept: Krusbär
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
