Krusbärsmarmelad

1 tim Brunch Tillbehör
Frysbar
•
Kommentarer (2)
Krusbärsmarmelad

Med syltsocker – en färdig produkt där strösocker är blandat med pektin - går marmeladkoket som en dans. Pektinet gör att marmeladen geléar sig, sockret ger sötma men hjälper också till med konserveringen. Rengör burkarna noga och sterilisera dem i ugnen på 100° så håller marmeladen ännu längre.

Andra liknande recept
Krusbärssylt
Nytt
1 tim
Krusbärssylt
(2)
Krusbärskräm
20 min
Krusbärskräm
(84)
Glutenfri smulpaj med krusbär och vanilj
30 min
Glutenfri smulpaj med krusbär och vanilj
(47)
Björnbärsfool med krossade småkakor
1 tim 15 min
Björnbärsfool med krossade småkakor
(150)
Krusbärspaj med pistage
2 tim
Krusbärspaj med pistage
(58)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Krusbär
500 g
Vatten
½ dl
Syltsocker
4½ dl
Arla Protein - Food to go Q4 2025

Gör så här

  • Snoppa och skölj krusbären. Koka bär och vatten i en kastrull ca 5 min, mosa bären en aning.
  • Tillsätt sockret och koka 10-15 min, beroende på hur tjock du vill ha din marmelad. Rör om då och då, ta bort ev skum. Smaka av och tillsätt extra socker vid behov.
  • Häll upp marmeladen i rena burkar. Sätt på lock och låt kallna. Förvara i kyl.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Testa konsistensen på marmeladen genom att lägga en liten klick marmelad på en tallrik och se hur konsistensen blir när den svalnat.

Näringsvärden, per dl

Energi:

284 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per dl
Fiber: - 2,8 g
Protein: 1 % 0,7 g
Fett: 1,6 % 0,5 g
Kolhydrater: 97,4 % 68,2 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/krusbarsmarmelad/