&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=7ea1e940)
Krämig pesto på rostade tomater
20 min
En underbar pesto som passar till nykokt pasta, som smaksättare i röror och till det mesta från grillen.
Ingredienser
Receptet gäller för 3 dl
- 200 g rostade tomater
- 25 g pinjenötter
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 dl kallpressad olivolja
-
100 g Arla® Svecia
- 1 kruka färsk basilika
- salt
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Rosta pinjenötterna under omrörning i en torr varm stekpanna tills de är gyllene. Riv osten och mixa med nötter, tomater, vitlök, basilika och olja till en slät konsistens. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
Tips:
De rostade tomaterna ger en djupare smak till peston än vanlig soltorkad tomat. Har du inga egenrostade tomater hemma? Byta till semitorkade tomater som finns att köpa i affären! Börja med att mixa i 5 torkade tomater och smaka upp om det behövs. Hoppa ev över saltet.
Näringsvärden, per 3 dl
- Energi: 1385 kcal
- Protein: 33 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 135 g
Tips:
De rostade tomaterna ger en djupare smak till peston än vanlig soltorkad tomat. Har du inga egenrostade tomater hemma? Byta till semitorkade tomater som finns att köpa i affären! Börja med att mixa i 5 torkade tomater och smaka upp om det behövs. Hoppa ev över saltet.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
