Hummer på potatisplättar och vinägerrussin
Kräftskagen
Lyxig och vackert kombinerad kräfttoast med avokado och klassiska dillvippor.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g kräftstjärtar
-
1 dl Arla Köket Kesella® kvarg
-
1 dl Arla Köket® minifraiche
- 1 tsk senap
- 1 msk hackad färsk gräslök
- 1 msk hackad färsk dill
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 8 skivor ljust bröd
- 2 avokado
- dillvippa
Gör så här
Gör så här
Skär kräftstjärtarna i bitar. Blanda ihop kvarg, minifraiche, senap, gräslök, dill, salt och peppar. Rör ner kräftstjärtarna. Låt stå kallt. Hit kan du förbereda. Skär brödet i 8 stora eller 16 små, runda bitar och rosta det. Dela, kärna ur och skiva avokadorna. Lägg kräftröra och avokado på bröden. Garnera med en dillvippa.
Tips:
Kan även serveras som 16 bufféportioner/förrätter.
Tips:
Kan även serveras som 16 bufféportioner/förrätter.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2001
