Köttfärsrullar i het sås
Budget

Köttfärsrullar i het sås

30 min Huvudrätt
Alla kök har sina köttbullar, så även salsaköket. De serveras i en sås med sting.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Börja med såsen.
  • Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt såsen koka ca 5 min.
  • Blanda köttfärs, salt, peppar, spiskummin, vitlök och crème fraiche.
  • Rör till en jämn smet. Forma färsen till ovala bullar.
  • Stek dem runt om i smör i en stekpanna ca 8 min.
  • Lägg ner dem i såsen och strö över koriander.
Klart!

Ingredienser

Köttfärs
400 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Malen spiskummin
1 tsk
Pressad vitlöksklyfta
1
1 dl
Hackad färsk koriander
½ dl
Sås:
Gul lök
1
Krossade tomater
400 g
Köttbuljong
1 tärning
Chipotlepasta
2 tsk
1 dl