Köttfärsrullar i het sås

Name: Köttfärsrullar i het sås
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g köttfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk malen spiskummin; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; ½ dl hackad färsk koriander; 1 gul lök; Svenskt Smör från Arla®; 400 g krossade tomater; 1 tärning köttbuljong; 2 tsk chipotlepasta; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche

Alla kök har sina köttbullar, så även salsaköket. De serveras i en sås med sting.

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Malen spiskummin	1 tsk
Pressad vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Crème fraiche	1 dl
Hackad färsk koriander	½ dl

Sås:

Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®
Krossade tomater	400 g
Köttbuljong	1 tärning
Chipotlepasta	2 tsk
Arla Köket® Crème fraiche	1 dl

Gör så här

Börja med såsen.
Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt såsen koka ca 5 min.
Blanda köttfärs, salt, peppar, spiskummin, vitlök och crème fraiche.
Rör till en jämn smet. Forma färsen till ovala bullar.
Stek dem runt om i smör i en stekpanna ca 8 min.
Lägg ner dem i såsen och strö över koriander.

Näringsvärden, per port

Energi:

365 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	25,1 %	22,6 g
Fett:	67,1 %	27,7 g
Kolhydrater:	7,8 %	7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kottfarsrullar-i-het-sas/