Färsbiffar med pinjenötter
Köttfärsbiffar med rotselleri
Färsbiffarna får härlig smak och nyttiga vitaminer från morot, selleri och persilja. Tillbehören gör detta till en GI-rätt.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g nötfärs
- 1 vitlöksklyfta
- 1 morot
- 100 g rotselleri
- 1 dl hackad färsk persilja
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
2½ dl Arla Köket® matlagningsgrädde
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 msk japansk soja
- 1 dl solrosskott
Gör så här
Gör så här
Skala och finhacka vitlöken. Skala och grovriv morot och selleri. Blanda färsen med vitlök, råkost, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl grädde till en jämn färs. Forma till 8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna 3-4 min på varje sida. Häll i resten av grädden i pannan. Krydda med soja och låt skyn koka ihop några minuter. Strö över solrosskotten.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2001