Köttfärsbiffar med röda bönor och blomkålscouscous

Name: Köttfärsbiffar med röda bönor och blomkålscouscous
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g Apetina® vitost; 400 g blandfärs; 1 burk kidneybönor, ca 400 g; ½ rödlök; ½ tsk salt; 2 krm malen svartpeppar; ½ dl vatten; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 500 g färsk blomkål; 1 liter vatten; ½ tsk salt; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 rödbeta; 30 g babyspenat eller mangoldskott; 2 msk pumpakärnor

45 min Huvudrätt

Dryga ut köttet med vegetabiliska proteiner, ett enkelt och gott sätt att äta mer klimatsmart! Den här färgsprakande salladen är full av smak och bra energi som gör dig glad.