Köttfärsbiffar med röda bönor och blomkålscouscous

Name: Köttfärsbiffar med röda bönor och blomkålscouscous
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g Apetina® vitost; 400 g blandfärs; 1 burk kidneybönor, ca 400 g; ½ rödlök; ½ tsk salt; 2 krm malen svartpeppar; ½ dl vatten; 1 msk Arla® Svenskt Smör; 500 g färsk blomkål; 1 liter vatten; ½ tsk salt; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 1 rödbeta; 30 g babyspenat eller mangoldskott; 2 msk pumpakärnor

1 tim Huvudrätt

Dryga ut köttet med vegetabiliska proteiner, ett enkelt och gott sätt att äta mer klimatsmart! Den här färgsprakande salladen är full av smak och bra energi som gör dig glad.