Köttbullar i lingon- och timjansås

Name: Köttbullar i lingon- och timjansås
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 400 g köttbullar; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 1 msk lingonsylt; ½ tsk torkad timjan; ½ tärning köttbuljong; 1 kg potatis; 2 dl Arla Ko® Standardmjölk; 25 g Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt; 1 krm peppar; 250 g morot

Köttbullar med gräddsås och lingon är en av våra mest älskade husmansrätter. Här får den extra smak av timjan. Du den lagar den snabbt och enkelt med färdiga köttbullar.

Ingredienser

Köttbullar	400 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Lingonsylt	1 msk
Torkad timjan	½ tsk
Köttbuljong	½ tärning

Potatismos:

Potatis	1 kg
Arla Ko® Standardmjölk	2 dl
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Salt	½ tsk
Peppar	1 krm

Morot	250 g

Gör så här

Potatismos:

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten 10–15 min. Häll av kokvattnet.
Värm mjölken med smöret i en kastrull och häll det över potatisen. Vispa moset riktigt luftigt med elvisp. Smaka av med salt och peppar.

Köttbullar:

Värm köttbullarna i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt grädde, lingonsylt, timjan och buljongtärning, rör om och koka ca 2 min.
Skala och riv morötterna.
Servera köttbullarna med med potatismos och rivna morötter.

Näringsvärden, per port

Energi:

603 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,2 g
Protein:	14,4 %	21,4 g
Fett:	45,9 %	31,3 g
Kolhydrater:	39,7 %	59 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kottbullar-i-lingon--och-timjansas/