Korv stroganoff med spiskummin

Name: Korv stroganoff med spiskummin
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g falukorv, gärna med hög kötthalt; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 msk tomatpuré; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk curry; 1 tsk malen kardemumma; ½ msk majsstärkelse; 3 dl syrad grädde 30%; 2 dl basmatiris; 1 lime, finrivet skal och saft

Korv är en vardagshjälte! Laga en middagsklassiker med en twist. Korv stroganoff som smakar av curry, kardemumma och spiskummin. Servera med limeris.

https://www.arla.se/recept/korv-stroganoff-med-spiskummin/

Gör så här

Skär korven i strimlor eller bitar ca 1 cm tjocka.
Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprikan i bitar.
Stek korv, lök och vitlök i smör-&rapsolja i en panna. Tillsätt paprika, tomatpuré och kryddor och låt steka 2-3 min.
Rör ut majsstärkelsen i ½ dl av grädden. Rör ner det och resten av grädden i pannan. Koka upp och låt koka 2-3 min.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Rör ner limeskal och -saft och servera till stroganoffen.

Klart!

Ingredienser

Falukorv, gärna med hög kötthalt	400 g
Gul lök	1
Vitlöksklyftor	2
Röd paprika	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Tomatpuré	2 msk
Malen spiskummin	1 tsk
Curry	1 tsk
Malen kardemumma	1 tsk
Majsstärkelse	½ msk
Syrad grädde 30%	3 dl