Chili con korv
Korv stroganoff med spiskummin
Korv är en vardagshjälte! Laga en middagsklassiker med en twist. Korvstroganoff som smakar av curry, kardemumma och spiskummin. Servera med limeris.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g falukorv, gärna med hög kötthalt
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk curry
- 1 tsk malen kardemumma
- ½ msk majsstärkelse
-
3 dl Arla Köket® gräddmjölk
Limeris:
- 2 dl basmatiris
- rivet skal och saft av 1 lime
Gör så här
Gör så här
Skär korven i strimlor eller bitar ca 1 cm tjocka. Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprikan i bitar. Stek korv, lök och vitlök i smör-&rapsolja i en panna. Tillsätt paprika, tomatpuré och kryddor och låt steka 2-3 min. Rör ut majsstärkelsen i ½ dl av gräddmjölken. Rör ner det och resten av gräddmjölken i pannan. Koka upp och låt koka 2-3 min. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Rör ner limeskal och -saft och servera till stroganoffen.
Näringsvärden, per port inkl ris
- Energi: 485 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 44 g
- Fett: 26 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016