Kreolsk gryta
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=8d899adf)
Korv- och rotfruktsgryta med apelsinsås
Trolla med falukorv, rotfrukter, smaksätt med fräsch apelsin, det blir jättegott.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g falukorv
- 300 g morötter
- 300 g palsternackor
- 500 g potatis
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 4 dl vatten
- 1 ask krasse
Sås:
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- rivet skal av ½ apelsin
- 1 krm salt
Gör så här
Gör så här
- Skär korven i tärningar. Skala och skär morötter, palsternackor och potatis i tärningar. Lägg rotfrukterna i en gryta.
- Smula över buljongtärningen. Häll på vattnet. Låt koka under lock 5-10 min. Rör ner korven och låt allt bli varmt. Klipp över krasse.
- Rör ihop ingredienserna till såsen och servera till grytan.
Näringsvärden, per port
- Energi: 520 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 28 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Storköksrecept 2005