Kolbulle

Kolbulle

20 min Huvudrätt

Kolbulle är en klassiker som helst ska lagas över öppen eld. I Jämtland och Härjedalen kvalar den in som nationalrätt. Förr var det den dagliga kosten för skogshuggare. Numera serveras kolbulle ofta på festivaler tillsammans med lingonsylt. Enkelt recept som helst tillagas på amerikafläsk som är ett saltat fläsk, men det går även bra med rimmat fläsk eller bacon.

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!

Näringsvärden, per portion utan sylt

Energi:

623 kcal

Protein: 18 g
Kolhydrater: 44 g
Fett: 42 g

Ingredienser