Kolakaka med saffran
30 min
Klassiska småkakor med julig twist. Spritsa på glasyren innan kakorna svalnat helt, då stelnar den bäst.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Receptet gäller för 40 st
-
100 g Arla® Svenskt Smör, rumstempererat
- ¾ dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 pkt saffran à 0,5 g
Saffransglasyr:
- 2 dl florsocker
- 1½ msk vatten
- 1 pkt saffran à 0,5 g
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Vispa smör, socker och sirap tills det är poröst. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. Mortla 1 tsk strösocker och saffran fint. Rör ner blandningarna i smeten och blanda till en jämn deg.
- Dela degen i 3 bitar, rulla till längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till längderna och grädda i mitten av ugnen 14-15 min.
- Skär längderna på snedden i ca 2-3 cm breda kakor medan de fortfarande är varma.
Saffransglasyr:
- Rör ihop florsocker, vatten och saffran. Ringla över kakorna innan de svalnat.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 55 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 9 g
- Fett: 2 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2017
