Cornflakeskakor

Name: Cornflakeskakor
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 14 st
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl strösocker; ½ dl ljus sirap; 1 tsk vaniljsocker; 2 msk kakao; 50 g mörk choklad; 7 dl cornflakes eller rice kripies; 1 krm salt; 100 g mjölkchoklad; ½ dl rostade pistagenötter; 2 msk rostade kokosflingor

Cornflakeskakor mättar sötsuget när det sätter in. Krispiga, söta och oemotståndliga! Dessutom är de riktigt enkla att få till. Mörk choklad, smör och cornflakes smält samman för att sedan toppas med len mjölkchoklad, krispiga pistagenötter och rostad kokos. Mums!

https://www.arla.se/recept/cornflakeskakor/

Gör så här

Smält smör i en kastrull. Tillsätt socker, sirap, vaniljsocker och kakao. Låt koka upp under omrörning, ta från värmen.
Hacka chokladen grovt och lägg ner i kastrullen. Rör till en slät smet. Krossa cornflakesen lite och vänd ner försiktigt i smeten med saltet.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper.
Smält mjölkchokladen försiktigt i mikron eller över vattenbad. Hacka pistagenötterna. Ringla chokladen över cornflakeskakorna. Strö över pistagenötter och kokos.
Låt cornflakeskakorna stelna i rumstemperatur, minst 1 tim.