Kokta rödbetor i ädelostsås

Name: Kokta rödbetor i ädelostsås
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kg färska rödbetor; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; ¾ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 75 g Kvibille® Ädel; 2 msk hackad färsk gräslök

Söta rödbetor och gräddig ädelost är som gjorda för varandra.

Ingredienser

Färska rödbetor	1 kg
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Salt	¾ tsk
Svartpeppar	1 krm
Kvibille® Ädel	75 g
Hackad färsk gräslök	2 msk

Gör så här

Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka, 20-40 min.
Spola dem i kallt vatten och gnid av skalen. Skär rödbetorna i klyftor.
Lägg dem i en panna och häll på grädde. Salta och peppra.
Låt allt koka ihop några minuter.
Riv osten och rör ner den i såsen. Rör så att osten smälter. Strö över gräslöken.