Potatissallad med saffran och oliver
Kokta rödbetor i ädelostsås
Söta rödbetor och gräddig ädelost är som gjorda för varandra.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg färska rödbetor
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- ¾ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
75 g Kvibille® ädel
- 2 msk hackad färsk gräslök
Gör så här:
Gör så här:
Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka, 20-40 min. Spola dem i kallt vatten och gnid av skalen. Skär rödbetorna i klyftor. Lägg dem i en panna och häll på grädde. Krydda med salt och peppar. Låt allt koka ihop några minuter. Riv osten och rör ner den i såsen. Rör så att osten smälter. Strö över gräslöken.
Tips:
Rödbetorna kan kokas i förväg.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1999