Klassisk sommarkyckling

Name: Klassisk sommarkyckling
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklingbröstfilé; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 3 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tärning hönsbuljong; 2 tsk dijonsenap; 2 vitlöksklyftor; 140 g bacon; ½ gurka; 2 msk finskuren färsk gräslök; 900 g potatis, gärna färskpotatis

En underbar, klassisk sommarkyckling uppskattas av de flesta. Med sin krämiga sås gjord på grädde, buljong, senap och gräslök blir denna snabbt en favorit. Det knaperstekta baconet bidrar med angenäm sälta och gurkan med fräschör. En perfekt sommarrätt att äta tillsammans med nykokt potatis och en krispig sallad med sommarens grönsaker.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	500 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Vispgrädde	3 dl
Hönsbuljong	1 tärning
Dijonsenap	2 tsk
Vitlöksklyftor	2
Bacon	140 g
Gurka	½
Finskuren färsk gräslök	2 msk

Potatis, gärna färskpotatis	900 g

Gör så här

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Bryn kycklingen i smör tills den får fin färg. Ta upp kycklingen ur pannan och lägg åt sidan.
Häll grädde i den använda stekpannan och tillsätt smulad buljongtärning, senap och pressad vitlök. Rör om tills buljongtärningen har löst sig.
Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan, låt sjuda ca 10 min tills kycklingen är genomstekt.
Strimla baconet och stek det knaprigt. Låt baconet rinna av på hushållspapper. Skiva gurkan.
Toppa kycklingen med gurka och fint skuren gräslök. Strö över bacon och servera med potatisen.