Smulpaj med plommon och mandel
Kladdkakemuffins
Sagolika kladdkakemuffins med var sin ruta mintchoklad i mitten. Dessa muffins smakar ljuvligt med en kula glass till serveringen.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 2 ägg
- 3 msk kakao
- 3 dl strösocker
- 1 msk chokladdryckspulver eller oboy
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 1½ dl vetemjöl
- 12 bitar mintchoklad ca 100g
- kokosflingor
Till servering:
- 50 g mintchoklad
- chokladsås
- vaniljglass
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Smörj en muffinsplåt med 12 formar och ströa med kokosflingor.
- Smält smöret i en kastrull och blanda med övriga ingredienser utom mintchokladen. Rör om till en slät smet.
- Häll smeten i formarna. Tryck ner en chokladruta i varje form. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna.
- Riv chokladen. Ställ muffins på tallrikar och lägg en kula vaniljglass på varje. Ringla chokladsås över och toppa med riven choklad. Garnera ev med citronmeliss.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 11 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kladdkakerace 2011