Kikärtssoppa med vitlökssmetana och rostade sesamfrön

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(38 st)

Mitt betyg:

15 min

Värmade soppa som du snabbt svänger ihop av kokta kikärtor. Krydda upp med lite timjan eller spiskummin för mer smak.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 gul lök
2 msk grönsaksfond
7 dl vatten
1 burk kikärter, ca 400 g

Vitlökssmetana:

2 vitlöksklyftor
2 dl Arla Köket^® smetana

Tillbehör:

2 msk sesamfrön
40 g ärtskott
olivolja

4 portionsbröd
75 g Arla^® färskost naturell
4 cm gurka i skivor
½ ask klippt krasse

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skala och skär löken i bitar. Koka upp fond och vatten i en kastrull. Tillsätt löken och koka 1-2 min. Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Lägg ner dem i kastrullen, koka upp och låt koka 1-2 min. Mixa soppan slät.

Skala och riv vitlöksklyftorna. Rör ihop dem med smetana. Rosta sesamfröna i en torr, varm stekpanna. Häll upp soppan i skålar och toppa med smetana, sesamfrön och ärtskott. Ringla över lite olivolja. Servera med bröd, färskost, gurka och krasse.