Kaviarströmming

Name: Kaviarströmming
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g strömmingsfilé; 1 dl rågmjöl; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 små kokta potatisar; 100 g kaviar, t ex Kalles; 1 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 knippe färsk dill

Strömming, kaviar och dill! Goda smaker i en klassisk kombination.

Ingredienser

Strömmingsfilé	600 g
Rågmjöl	1 dl
Salt	1 tsk
Vitpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®	3 msk

Fyllning:

Små kokta potatisar	2
Kaviar, t ex Kalles	100 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	1 dl
Färsk dill	1 knippe

Gör så här

Börja med fyllningen: Mosa potatisen med en gaffel. Rör ner kaviar, matyoghurt och hackad dill.
Lägg ut hälften av filéerna med köttsidan upp. Fördela fyllningen ovanpå. Lägg på resten av filéerna.
Vänd strömmingen i rågmjöl blandat med salt och peppar. Stek dem gyllenbruna i smör i en stekpanna 3-4 min per sidan.

Näringsvärden, per port

Energi:

447 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,7 g
Protein:	29,2 %	32,1 g
Fett:	53,4 %	27 g
Kolhydrater:	17,4 %	19,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kaviarstromming/