Karréspett med chilicoleslaw

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(35 st)

Mitt betyg:

Karréspett med söt och pepprig smak serverade med en krämig coleslaw på rödkål som får god smak och hetta från chili och ingefära.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g benfri fläskkarré

Marinad

3 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
1 tsk malen ingefära
½ tsk chili peppar
2 tsk kinesisk soja
rivet skal av 1 lime
2 msk flytande honung

Chilicoleslaw

250 g rödkål
2 krm salt
2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
2 msk sweet chilisås
1 tsk finriven färsk ingefära

4 portionsbröd, t ex ciabatta

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Finstrimla rödkålen. Blanda med salt och låt dra ca 10 min. Krama ur vätskan och blanda med crème fraiche, chilisås och ingefära. Låt stå i kyl ca 1 tim. Blanda ingredienserna till marinaden i en bunke. Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm. Lägg dem i bunken och rör om. Trä upp köttet på grillspett eller blötlagda träspett och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grilla i övre delen av ugnen ca 15 min. Servera med chilicoleslaw och bröd.