Kardemummakaka

En saftig och mjuk kaka med mycket kardemummasmak så som mormor eller farmor bakar den. Toppad med flagad mandel får kardemummakakan en ännu mer traditionell känsla. Så fantastiskt god med ett glas mjölk till. Perfekt att baka och frysa in. Får du kaka över kan du även skära upp den i skivor som du steker i rikligt med smör och serverar till en kula vaniljglass.

Ingredienser

Kardemummakaka:

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	150 g
Strösocker	2 dl
Ägg	3
Vetemjöl	3 dl
Bakpulver	1 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Kardemummakärnor, stötta	1 msk
Arla Ko® Standardmjölk	½ dl
Mandelspån	½ dl

Gör så här

Kardemummakaka:

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
Vispa smör och socker poröst. Blanda ner ett ägg i taget.
Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kardemumma. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken.
Häll smeten i formen och strö över mandelspån. Grädda i nedre delen av ugnen 45–50 min. Känn efter med en provsticka så kakan är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om kakan är mellan 96–98° är den klar.
Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp.

Näringsvärden, per bit

Energi:

289 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	5,8 %	4,1 g
Fett:	48,6 %	15,9 g
Kolhydrater:	45,6 %	32,5 g

Upptäck fler recept: Mjuka kakor

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kardemummakaka/