Karamelliserad ädelost på hjortron

Gör så här:

Sätt ugnen på grill, högsta värme. Fördela hjortronen i 4 ugnssäkra portionsformar eller på ugnssäkra tallrikar. Skär osten i bitar och lägg dem på hjortronen. Strö sockret på osten och gratinera under grillen, låt ugnsluckan vara lite öppen. Låt stå någon min tills sockret smält och fått färg. Det går också bra att karamellisera sockret med hjälp av en brännare. Servera genast.