Gratinerad baguette med svamp
Karamelliserad ädelost på hjortron
Läcker liten rätt i härlig smakkombination - lättgjort men lyxigt! Passar lika bra som förrätt som till efterrätt.
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på grill, högsta värme. Fördela hjortronen i 4 ugnssäkra portionsformar eller på ugnssäkra tallrikar. Skär osten i bitar och lägg dem på hjortronen. Strö sockret på osten och gratinera under grillen, låt ugnsluckan vara lite öppen. Låt stå någon min tills sockret smält och fått färg. Det går också bra att karamellisera sockret med hjälp av en brännare. Servera genast.
Tips:
Hjortron kan bytas ut mot hjortronsylt.
Strösocker kan bytas ut mot råsocker.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet