Kanelkyckling med mandel

Name: Kanelkyckling med mandel
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer; ½ msk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk vetemjöl; 1 uppvispat ägg; 50 g mandelspån; ½ tsk malen kanel; Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 1 msk kycklingfond; 1 citron

Kanelkyckling är panerade kycklingfiléer i en god, fräsch sås. Servera gärna kycklingen med couscous och grönsaker.

Ingredienser

Kycklingbröstfiléer	4
Salt	½ msk
Svartpeppar	1 krm
Vetemjöl	2 msk
Uppvispat ägg	1
Mandelspån	50 g
Malen kanel	½ tsk
Svenskt Smör från Arla®
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Kycklingfond	1 msk
Citron	1

Gör så här

Salta och peppra kycklingen.
Fördela mjöl, ägg och mandelspån på varsin tallrik. Blanda kanel i mandeln.
Vänd kycklingen först i mjöl, sedan i ägg och sist i mandelspån. Stek kycklingen i smör på båda sidor på svag värme ca 10 min.
Blanda grädde, fond, rivet skal och saft av citron till såsen. Häll den runt kycklingen och låt sjuda utan lock ca 10 min.
Couscous blandad med apelsinbitar och salladslök är gott till.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kanelkyckling-med-mandel/