Kalvfärsbiffar med rostade rödbetor

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(79 st)

Mitt betyg:

Kalvfärsbiffar med vitlök och tärnad, salt vitost får smak från medelhavets kök. Vår goda potatispuré till kalvfärsbiffarna är en riktig höjdare.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g kalvfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
100 g tärnad Apetina^® vitost
1 ägg
1 finriven vitlöksklyfta
½ dl hackad färsk persilja

500 g rödbetor
Arla Köket^® Smör-&rapsolja oliv
½ tsk salt

Potatispuré:

800 g mjölig potatis
2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche karljohansvamp & timjan

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skala och skär rödbetorna i klyftor. Lägg dem i en ugnssäker form och blanda med smör-&rapsolja och salt. Rosta i mitten av ugnen ca 25 min. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa eller stöt potatisen i kastrullen. Blanda ner crème fraiche och rör eller vispa till ett luftigt mos. Blanda färs, salt, peppar, ost, ägg, vitlök och persilja. Forma till biffar och stek dem i smör-&rapsolja 2-3 min på varje sida. Servera färsbiffarna med rödbetorna och potatispurén.