Kall yoghurtsoppa

Kall yoghurtsoppa

15 min
Huvudrätt Förrätt Mellanmål
En sval soppa, god som lätt lunch eller mellanmål.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/kall-yoghurtsoppa/

Gör så här

  • Dela gurkan i halvor på längden. Skrapa bort kärnorna med en tesked. Skär gurkan i små tärningar.
  • Vispa ihop yoghurt och matyoghurt i en stor skål. Rör i salt, peppar, vitlök och gurka.
  • Vänd ner valnötter och mynta precis vid serveringen, men spar lite att strö över vid servering.
Klart!
Energi:

240 kcal

Protein: 11 g
Kolhydrater: 14 g
Fett: 15 g

Ingredienser

Gurka
1
8 dl
2 dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Pressad vitlöksklyftor
2
Grovhackade valnötter
1 dl
Hackad färsk mynta
2 msk