Kalkonfilé med ingefära

Kalkonfilé med ingefära

25 min Huvudrätt
Bjud på kalkon! En lättlagad gryta med krispiga strimlor av ingefära.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/kalkonfile-med-ingefara/

Gör så här

  • Skär köttet i skivor.
  • Skala ingefäran. Skär långa strimlor av halva biten och finhacka resten. Stek strimlorna i smör i en stekpanna, ta upp dem och låt rinna av.
  • Salta och peppra köttet och bryn det i smör i stekpannan. Tillsätt grädde, fond, soja, citron och hackad ingefära. Låt koka ca 5 min.
  • Strö över ingefärsstrimlor och gräslök.
Klart!
Energi:

410 kcal

Protein: 31 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 31 g

Ingredienser

Kalkonfilé
500 g
Färsk ingefära
40 g
2 msk
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
2 dl
Kycklingfond
1 msk
Kinesisk soja
½ tsk
Pressad citron
1 tsk
Hackad färsk gräslök
2 msk