Kål- och valnötscarbonara

Name: Kål- och valnötscarbonara
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g spaghetti, gärna fullkorn; 200 g grönkål; 2 vitlöksklyftor; 150 g parmesanost; 4 äggulor; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 75 g grovhackade valnötter; salt och svartpeppar

Detta är en riktigt smakrik och lättlagad pasta med både grönkål, valnötter och parmesanost. Mättar gott och ger mycket energi!

Ingredienser

Spaghetti, gärna fullkorn	360 g
Grönkål	200 g
Vitlöksklyftor	2
Parmesanost	150 g
Äggulor	4
Svenskt Smör från Arla®	75 g
Grovhackade valnötter	75 g
Salt och svartpeppar

Gör så här

Koka pastan al dente.
Grovhacka kålen och finhacka vitlöken.
Riv osten. Vispa ihop ost med ägg.
Hetta upp smör i en stekpanna. Fräs nötter och vitlök 2-3 min. Tillsätt kålen och fräs ytterligare 2-3 min. Salta och peppra.
Blanda avrunnen pasta väl med kålen och äggblandningen.

Näringsvärden, per port

Energi:

801 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,4 g
Protein:	16,1 %	31,8 g
Fett:	49,1 %	44,5 g
Kolhydrater:	34,8 %	68,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/kal--och-valnotscarbonara/