Kärleksmumskladdkaka

Name: Kärleksmumskladdkaka
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 3 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1 dl kakao; ½ msk vaniljsocker; 2 krm salt; 100 g Svenskt Smör från Arla®; ½ dl kallt, starkt kaffe; 4 msk kakao; 2 tsk vaniljsocker; 4 dl florsocker; 1 dl kokosflingor

Vi kan inte få nog av smarriga kladdkakor! Här har vi bakat kladdigaste kladdkakan och täckt med en härlig kärleksmumsglasyr. Servera med en rejäl klick grädde till efterrätt eller på lyxfikat.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	150 g
Ägg	3
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	2 dl
Kakao	1 dl
Vaniljsocker	½ msk
Salt	2 krm

Glasyr:

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Kallt, starkt kaffe	½ dl
Kakao	4 msk
Vaniljsocker	2 tsk
Florsocker	4 dl

Kokosflingor	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med smöret.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen 13-15 min tills kakan är torr på ytan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan kallna.