&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=baa7b389)
Janssons frestelse med jordärtskocka
60+ min
Klassikern Janssons frestelse är ett måste på julbordet. Den här varianten blir lite mer spännande tack vare jordärtskockan, som bidrar med aningen sötma i gratängen. Ny favorit?
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 600 g potatis
- 150 g jordärtskockor
- 100 g ansjovisfilé
-
3 dl Arla® vispgrädde
- 1 msk ströbröd
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Skala och skär löken i tunna skivor. Fräs den mjuk i lite smör i en stekpanna.
- Skala potatisen och jordärtskockan. Skär dem i tunna strimlor.
- Smörj en ugnssäker form. Lägg i ett lager potatis, därefter jordärtskockor, lök, ansjovis och sedan resten av potatisen. Häll gärna över lite ansjovisspad och all grädde. Strö över ströbrödet.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 45-50 minuter.
Tips:
Uteslut ansjovis för en vegetarisk gratäng.
Näringsvärden, per port
- Energi: 325 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 21 g
- Fett: 24 g
Tips:
Uteslut ansjovis för en vegetarisk gratäng.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
