Italienska biffar i medelhavssås

Italienska biffar i medelhavssås

30 min Huvudrätt
Cara mia! Leta fram de soltorkade tomaterna och laga en krämig sås till färsbiffarna.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/italienska-biffar-i-medelhavssas/

Gör så här

  • Blanda färsen med potatismjöl, mjölk, salt, peppar och citronskal. Forma jämnstora biffar.
  • Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna och gör ren pannan.
  • Hacka tomterna. Blanda grädde och tomater i stekpannan, lägg i biffarna.
  • Låt puttra ca 2 min. Smaka av med salvia, salt och peppar.
Klart!

Ingredienser

Köttfärs
400 g
Potatismjöl
1½ msk
1 dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Citron
rivet skal av ½
Soltorkade tomater i olja
5
Kelda® mellangrädde
2½ dl
Torkad salvia
½ tsk
Salt och peppar