Inlagd gurka

•
Inlagd gurka

Att göra egen inlagd gurka är väldigt enkelt! Lägg den inlagda gurkan på smörgåsen eller servera till de nystekta färsbiffarna, köttbullarna eller den panerade fisken. Använd gärna små snackgurkor så blir det extra fint. Du kan välja själv hur du vill skära gurkan, på längden eller i slantar. Får du gurka över kan du spara den i en glasburk i kylen.

Ingredienser

Gurka eller 250 g snackgurka
1
Vatten
1 dl
Strösocker
3 msk
Ättiksprit 12%
2 msk
Salt
1 krm
Vitpepparkorn, grovt mortlad
1 krm

Gör så här

  • Skiva gurkan på längden, gärna med en mandolin.
  • Blanda vatten, socker, ättika, salt och peppar i en skål. Lägg i gurka och låt stå ca 1 tim.
Markera receptet som tillagat

Tips

Passa på att göra en dubbel sats av receptet när du ändå håller på!

Frågor och svar om inlagd gurka

Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör inlagd gurka.

Hur länge håller inlagd gurka i kylen?

Det beror hur gurkan är gjord och förvarad. Snabbinlagd gurka håller i 1–2 veckor, har du gjort en mer hållbar inläggning med ättika och socker kan den hålla i upp till 4 veckor.

Näringsvärden, per port

Energi:

53 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 0 g
Protein: 4,6 % 0,6 g
Fett: 0 % 0 g
Kolhydrater: 95,4 % 12,4 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/inlagd-gurka/