Budget

Indiska köttbullar

Name: Indiska köttbullar
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 400 g nötfärs; 3 msk ströbröd; 1½ dl Arla Ko® mjölk; 1 tsk salt; 1 tsk garam masala; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl vatten; 3 dl Kelda® klassisk gräddsås; ½ tsk garam masala; ½ tsk malen gurkmeja; 1 dl grovhackad färsk koriander; 3 dl basmatiris; 65 g blandad grönsallad

30 min Huvudrätt

Exotiska köttbullar med smak av garam masala. Gurkmeja ger såsen fin färg.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 5 min. Rör i salt, garam masala, vitlök och nötfärs.
Arbeta färsen smidig och forma till stora, ovala köttbullar. Stek dem runtom i smör i en stor stekpanna, ca 5 min.
Häll i vattnet och såsen. Krydda med garam masala och gurkmeja. Låt såsen koka några min. Strö över koriander och servera med ris och sallad.