Tacokryddade köttfärsbiffar
Indiska köttbullar
Exotiska köttbullar med smak av garam masala. Gurkmeja ger såsen fin färg.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g nötfärs
- 3 msk ströbröd
-
1½ dl Arla® mjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk garam masala
- 1 pressad vitlöksklyfta
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
Sås:
- ½ dl vatten
-
3 dl Kelda® klassisk gräddsås
- ½ tsk garam masala
- ½ tsk malen gurkmeja
- 1 dl grovhackad färsk koriander
- 3 dl basmatiris
- 65 g blandad grönsallad
Gör så här
Gör så här
Börja med att koka riset enligt anvisning på förpackningen. Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 5 min. Rör i salt, garam masala, vitlök och nötfärs. Arbeta färsen smidig och forma till stora, ovala köttbullar. Stek dem runtom i smör i en stor stekpanna, ca 5 min. Häll i vattnet och såsen. Krydda med garam masala och gurkmeja. Låt såsen koka några minuter. Strö över koriander och servera med ris och sallad.
Tips:
Näringsvärden, per portion inkl tillbehör
- Energi: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 58 g
- Fett: 21 g
Tips:
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2000
