Fläskkarré med ingefära
Indisk lammgryta
Härligt smakrik trots den korta tillagningstiden.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g benfri lammstek
- 1 tsk salt
-
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 dl vatten
- 1 burk tikka masala sås, ca 450 g
- 2 morötter
- ½ huvud blomkål
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ dl hackad färsk koriander
- 3 dl basmatiris
-
2 dl Arla Köket® matyoghurt
- 1½ dl russin
- 1 dl cashewnötter
Gör så här:
Gör så här:
Skär köttet i strimlor. Salta och bryn det i smör-&rapsolja i en stekgryta. Häll på 1 dl vatten och låt sjuda under lock ca 20 min. Skala och skiva morötterna. Dela blomkålen i buketter. Tillsätt sås, grönsaker och vitlök i grytan och koka 5 min till. Strö över koriander. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Server grytan med ris, matyoghurt, russin och nötter.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 770 kcal
- Protein: 46 g
- Kolhydrater: 80 g
- Fett: 27 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2012