Indisk lammgryta

Name: Indisk lammgryta
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 600 g benfri lammstek; 1 tsk salt; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 dl vatten; 1 burk tikka masala sås, ca 450 g; 2 morötter; ½ blomkålshuvud; 1 pressad vitlöksklyfta; ½ dl hackad färsk koriander; 3 dl basmatiris; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt 200 g; 1½ dl russin; 1 dl cashewnötter

45 min Huvudrätt

Härligt smakrik trots den korta tillagningstiden.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Skär köttet i strimlor. Salta och bryn det i smör-&rapsolja i en stekgryta. Häll på 1 dl vatten och låt sjuda under lock ca 20 min.
Skala och skiva morötterna. Dela blomkålen i buketter. Tillsätt sås, grönsaker och vitlök i grytan och koka 5 min till. Strö över koriander.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Server grytan med ris, matyoghurt, russin och nötter.

Klart!

Ingredienser

Benfri lammstek	600 g
Salt	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Vatten	1 dl
Tikka masala sås, ca 450 g	1 burk
Morötter	2
Blomkålshuvud	½
Pressad vitlöksklyfta	1
Hackad färsk koriander	½ dl