Aubergine-fatteh
1 tim
Huvudrätt
•
Fatteh är en populär traditionell rätt i mellanöstern, speciellt med fatteh är de stekta brödbitarna vars tillbehör kan varieras i all oändlighet. Här kombineras färsfylld aubergine med färdig tomatsås som gör rätten både god och snabblagad.
Andra liknande recept
)
)
)
)
Gör så här
Energi:
830 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 34 g |
| Kolhydrater: | 53 g |
| Fett: | 51 g |
Ingredienser
|
Aubergine, ca 500 g
|
1 |
|---|---|
|
Olivolja
|
1 msk |
|
Lammfärs
|
450 g |
|
Malen kanel
|
1½ tsk |
|
Kryddpeppar
|
½ tsk |
|
Rostade pinjenötter
|
3 msk |
| 4 dl | |
|
Granatäppel sirap
|
1 msk |
|
Salt och peppar
|
|
Liba tunnbröd
|
4 |
|---|---|
| 150 g | |
|
Tahini
|
2 msk |
|
Rostad lök
|
½ dl |
|
Granatäppelkärnor
|
2 msk |
|
Rostade pinjenötter
|
1 msk |
)
)
)
)
)
