Viltgryta med chili

Name: Viltgryta med chili
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g älgfärs; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 200 g palsternacka eller rotselleri; 1 tsk salt; Svenskt Smör från Arla®; 400 g krossade tomater; 2 krossade enbär; 1 tärning köttbuljong; 400 g svarta bönor; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili; ½ dl hackad färsk persilja

30 min Huvudrätt

Recept på gryta där viltfärs passar perfekt, men det går lika bra med lamm eller köttfärs. Enbär ger spännande smak till denna milda chili.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Skala och hacka vitlöken. Skala rotfrukterna och skär dem i långa strimlor.
Bryn färsen i smör i en stor stekpanna eller gryta. Salta och lägg i vitlöken och låt den fräsa med.
Tillsätt rotfrukter, krossade tomater, enbär och smulad buljongtärning. Låt koka 5 min.
Skölj bönorna och rör ner dem i grytan. Låt allt bli varmt.
Rör ner persiljan och hälften av crème fraichen. Servera med bröd och resten av crème fraiche.

Klart!

Tips:

Älgfärsen kan även bytas ut mot lammfärs eller nötfärs.

Ingredienser

Älgfärs	400 g
Vitlöksklyftor	2
Morötter	2
Palsternacka eller rotselleri	200 g
Salt	1 tsk
Svenskt Smör från Arla®
Krossade tomater	400 g
Krossade enbär	2
Köttbuljong	1 tärning
Svarta bönor	400 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl
Hackad färsk persilja	½ dl

Andra liknande recept

Fler recept

Protein:	38 g
Kolhydrater:	61 g
Fett:	14 g

Viltgryta med chili

Gör så här

Tips:

Energi:

Ingredienser

Andra liknande recept

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss