Lamm kaab´sa - lamm med ris, kryddor och nötter

Name: Lamm kaab´sa - lamm med ris, kryddor och nötter
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 2 loomi, torkad lime; 800 g lammstek; 2 msk salt och svartpeppar; 2 msk seven spice; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk riven färsk ingefära; 1¼ liter köttbuljong; 400 g krossade tomater; 2 kanelstänger; 2 lagerblad; 6 kardemummakapslar; 1 g saffran; 3 dl basmatiris; 1 dl gula russin; 1 rödlök; 1 dl blandade nötter t ex pistagenötter, pinjenötter eller mandel; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt

60+ min Huvudrätt

Bjud på en favorit från Mellanöstern. Lammstek som får koka sig riktigt mör under lock med ingefära, tomat, torkad lime, kanel, kardemumma och saffran.