Lamm kaab´sa - lamm med ris, kryddor och nötter
2 tim
Huvudrätt
•
Bjud på en favorit från Mellanöstern. Lammstek som får koka sig riktigt mör under lock med ingefära, tomat, torkad lime, kanel, kardemumma och saffran.
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Tillbehör:
Energi:
835 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 56 g |
| Kolhydrater: | 75 g |
| Fett: | 33 g |
Ingredienser
|
Rödlök
|
1 |
|---|---|
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Loomi, torkad lime
|
2 |
|
Lammstek
|
800 g |
|
Salt och svartpeppar
|
2 msk |
|
Seven spice
|
2 msk |
| 2 msk | |
|
Riven färsk ingefära
|
1 tsk |
|
Köttbuljong
|
1¼ liter |
|
Krossade tomater
|
400 g |
|
Kanelstänger
|
2 |
|
Lagerblad
|
2 |
|
Kardemummakapslar
|
6 |
|
Saffran
|
1 g |
|
Basmatiris
|
3 dl |
Tillbehör:
|
Gula russin
|
1 dl |
|---|---|
|
Rödlök
|
1 |
|
Blandade nötter t ex pistagenötter, pinjenötter eller mandel
|
1 dl |
| 2 msk | |
| 2 dl |
)
)
)
)
)
