Budget

Indisk kikärtsgryta

Name: Indisk kikärtsgryta
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 burkar kikärter à 400 g; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 2 gröna paprikor; 1 bit färsk ingefära ca 30 g; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk grovmalen svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk malen koriander; 1 burk konserverade hela tomater; 1 tsk sambal oelek; saften från 1 citron; ½ tsk salt; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 1 förp naanbröd

Huvudrätt

Bjud gärna indiskt naanbröd och mjölk eller lassi som dryck till denna kryddstarka gryta. Både mjölk och lassi lindrar hettan från kryddorna.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Häll kikärterna i ett durkslag och spola dem med kallt vatten.
Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprikorna i stora bitar. Skala och riv ingefäran. Fräs lök, paprika, ingefära, kummin och svartpeppar i smör-&rapsolja i en gryta.
Rör ner kikärter, koriander, tomater, sambal oelek, citronsaft och salt. Koka upp och låt koka 1-2 min så att allt blir genomvarmt. Servera med mezeyoghurt och bröd.

Klart!

Ingredienser

Kikärter à 400 g	2 burkar
Gula lökar	2
Vitlöksklyftor	2
Gröna paprikor	2
Färsk ingefära ca 30 g	1 bit
Malen spiskummin	1 tsk
Grovmalen svartpeppar	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Malen koriander	1 tsk
Konserverade hela tomater	1 burk
Sambal oelek	1 tsk
Citron	saften från 1
Salt	½ tsk