Inbakad oxfilé
•
Överraska med en inbakad oxfilé, frasig på utsidan och härligt saftig inuti med svampkräm gjord på färskost. Skär små snitt i smördegen innan du sätter in rullen i ugnen för ett snyggt mönster.
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Svampröra:
Energi:
740 kcal
| Protein: | 40 g |
| Kolhydrater: | 36 g |
| Fett: | 48 g |
Ingredienser
|
Oxfilé
|
600 g |
|---|---|
|
Kyld smördeg à 400 g
|
1 |
|
Salt
|
½ tsk |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
| 1 msk | |
|
Dijonsenap
|
1 msk |
|
Uppvispat ägg
|
1 |
Svampröra:
|
Champinjoner
|
250 g |
|---|---|
|
Schalottenlökar
|
2 |
| 2 msk | |
|
Hackad färsk timjan
|
1 msk |
|
Salt
|
½ tsk |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
| 75 g |
)
)
)
)
)
)
