Hot chili med chorizo

Name: Hot chili med chorizo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 100 g chorizo eller annan stark korv; 2 rödlökar; 1 färsk röd chili; 500 g nötfärs; Arla Köket® Smör- & rapsolja, till stekning; 2 tsk malen spiskummin; 1 burk passerade tomater; 1 dl vatten; 1 burk kidneybönor; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili; 1 tsk salt; 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; 1 baguette; 1 kruka färsk oregano

Detta är en lättlagad och snabb chili med mycket smak. Välj gärna en riktigt het chorizo om du tycker om starkt kryddad mat. Värmande gott till vardag som fest. Toppa din chili med riven cheddar och färska örter. Sereva med krispig baguette.

Ingredienser

Chorizo eller annan stark korv	100 g
Rödlökar	2
Färsk röd chili	1
Nötfärs	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja, till stekning
Malen spiskummin	2 tsk
Passerade tomater	1 burk
Vatten	1 dl
Kidneybönor	1 burk
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili	2 dl
Salt	1 tsk

Till servering:

Kvibille® Riven ost cheddar	150 g
Baguette	1
Färsk oregano	1 kruka

Gör så här

Skär korven i bitar. Skala och klyfta lökarna. Skiva chilin.
Bryn färsen i smör-&rapsolja i en gryta. Rör ner korv, lök, chili och spiskummin. Låt fräsa med ca 5 min.
Rör ner tomater och vatten. Låt koka ihop ca 10 min.
Skölj bönorna och låt dem rinna. Rör ner bönor och crème fraiche. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt.
Servera hot chili med ost och baguette. Toppa med färsk oregano.

Näringsvärden, per port

Energi:

918 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	11,8 g
Protein:	25,9 %	58,4 g
Fett:	38,9 %	40,4 g
Kolhydrater:	35,2 %	79,5 g

Andra liknande recept

Fler recept