Sardellcrostinis
Hemlagad färskost
Hemlagad färskost är inte det minsta svårt att laga. Smarrigt på en skiva mjukt bröd!
Ingredienser
Antal portioner
- 50 g kallrökt lax
-
500 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl hackad färsk gräslök
- 3 soltorkade tomater i olja
Gör så här
Gör så här
Häll kvarg i ett kaffefilter och låt rinna av ett par timmar. Smaksätt kvarg med salt, peppar och gräslök eller vitlök. Finhacka lax och tomater var för sig. Blanda hälften av ostmassan med lax och den andra med tomat. Forma dem till små ostar. Låt dem stå kallt till servering.
Tips:
Hackad gräslök kan bytas ut mot en pressad vitlöksklyfta.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 1997