Helgrillad fläskkarré med salvia och citron

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(6 st)

Mitt betyg:

60+ min

Helstekt på grillen ger oslagbart saftigt kött med fin yta, använd stektermometer för bästa resultat.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1⅕ kg benfri fläskkarré
2 msk pressad citron
2 tsk salt
½ kruka färsk salvia
Arla^® Smör&rapsolja spray
1 citron

Gör så här

Gnid in köttet med citronsaften. Hacka hälften av salvian. Salta och strö över salvia. Låt marinera minst 2 tim, gärna över natten. Grilla på̊ låg indirekt värme under lock ca 2 ½ tim. Spraya köttet med smör-&rapsolja under tiden det grillas. Dela citronen på mitten och grilla ca 10 min. Låt köttet vila ca 10 min innan köttet skärs upp i skivor. Servera med gillad citron och resten av salvian.