Budget

Havresmulpaj med blåbär och nektarin

Name: Havresmulpaj med blåbär och nektarin
Total time: 30 min
Yield: 6 port
Ingredients: 3 nektariner; ½ liter färska blåbär; ½ dl strösocker; 1 msk potatismjöl; ¾ dl strösocker; 1½ dl havregryn; 1 dl vetemjöl; 125 g Svenskt Smör från Arla®; 5 dl Arla® Dreamy Dessert Klassisk vaniljsås

30 min Efterrätt

Snabba smulpajen med frysta eller färska bär, perfekt med vaniljsås till.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Skölj blåbären. Tvätta, dela och plocka kärnorna ur nektarinerna. Skär dem i tunna klyftor.
Lägg nektarinklyftor och blåbär i en smord pajform. Strö över socker och potatismjöl.
Smält smöret i kastrullen och ta sedan bort kastrullen från spisen. Rör ner socker, havregryn och mjöl.
Häll blandningen över frukt och bär i formen.
Grädda pajen i mitten av ugnen ca 20 minuter, tills den fått fin färg.
Servera med vaniljsås.

Klart!

Tips:

Det går även bra med frysta blåbär. 1 pkt frysta blåbär (250g) motsvarar 0,5 liter färska blåbär. Hittar du inga blåbär alls, byt ut dem mot hallon eller äpplen eller rabarber i bitar. Tar du äpplen kan du hoppa över potatismjölet i receptet.

Blåbärsfläckar på händerna? Ett säkert tips är att tvätta händerna med ljummet vatten och lite citron.