Hasselnötsbakat rådjur med rotselleri och rådjurstartar

Hasselnötsbakat rådjur med rotselleri och rådjurstartar

60+ min
Rådjur på två sätt - sotat med kryddor och sedan bakat med hasselnötter och som en tartar. Servera rotselleri i olika former till. Detta är Årets kock 2016, Jimmi Erikssons, vinnarrätt som han här anpassat för hemmakockar.
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
Klart!

Ingredienser