Hasselnötsbakat rådjur med rotselleri och rådjurstartar

Rådjur på två sätt - sotat med kryddor och sedan bakat med hasselnötter och som en tartar. Servera rotselleri i olika former till. Detta är Årets kock 2016, Jimmi Erikssons, vinnarrätt som han här anpassat för hemmakockar.

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Hasselnötsbakat rådjur med rotselleri och rådjurstartar
Klart!

Ingredienser