Hasselnötsbakat rådjur med rotselleri och rådjurstartar

Hasselnötsbakat rådjur med rotselleri och rådjurstartar

60+ min
Rådjur på två sätt - sotat med kryddor och sedan bakat med hasselnötter och som en tartar. Servera rotselleri i olika former till. Detta är Årets kock 2016, Jimmi Erikssons, vinnarrätt som han här anpassat för hemmakockar.
Jimmi Eriksson
Jimmi Eriksson Årets kock 2016
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
Klart!

Ingredienser