Kycklinggryta med citron och kikärter

Name: Kycklinggryta med citron och kikärter
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklingbröstfilé; 2 vitlöksklyftor; Svenskt Smör från Arla®; ½ tsk salt; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; ½ tärning hönsbuljong; 1 tsk kinesisk soja; 1 tsk sambal oelek; 1 msk honung; rivet skal och pressad saft av ½ citron; 1 burk kikärter; ½ kruka hackad färsk persilja; 1 dl svarta oliver; 1 surdegsbaguette

Inspiration från Marocko och Persien möts i en krämig gryta med fräsch smak från citron och lite sting av sambal oelek.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	500 g
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®
Salt	½ tsk
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Hönsbuljong	½ tärning
Kinesisk soja	1 tsk
Sambal oelek	1 tsk
Honung	1 msk
Citron	rivet skal och pressad saft av ½
Kikärter	1 burk
Hackad färsk persilja	½ kruka
Svarta oliver	1 dl

Surdegsbaguette	1

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i bitar. Skala och grovhacka vitlöken. Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna, tillsätt salt och vitlök.
Blanda grädde, buljongtärning, soja, sambal oelek, honung och citronsaft i en gryta. Lägg i kycklingen och vitlöken. Låt koka under lock ca 10 min.
Skölj kikärtorna och låt rinna av. Rör ner citronskal, kikärtor och persilja. Låt koka 2 min till. Toppa med svarta oliver och servera med bröd.