Hamburgerbröd på grillen

Name: Hamburgerbröd på grillen
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8 st
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 25 g jäst; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 dl Arla Ko® mjölk; 1 tsk strösocker; 1 tsk salt; ca 10 dl vetemjöl; 1 uppvispat ägg

60+ min

Fixa hela middagen på grillen! Grädda bröden och låt dem vila medan du grillar burgarna, fram med tillbehören och hugg in.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Smula jästen i en bunke och vispa ner smör-&rapsolja, mjölk, socker och salt. Tillsätt 9 dl mjöl och knåda degen ca 10 min, gärna i en köksmaskin.
Låt degen kalljäsa övertäckt ca 3 tim eller över natten.
Dela degen i 8 bitar och knåda dem med resterande mjöl till bollar. Platta till dem och lägg på en plåt. Låt jäsa ca 30 min.
Pensla med uppvispat ägg. Grilla på indirekt värme under lock ca 15 min tills bröden är genombakade. Låt svalna.