Vegetariska paneerburgare

Name: Vegetariska paneerburgare
Total time: 10 min
Yield: 2 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 förp Apetina® Paneer, 225 g; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 msk tandoori kryddmix; 4 skivor surdegsbröd; ½ avokado; ½ dl majonnäs; 1 msk dijonsenap; 2 blad romansallad

Grilla vegetariskt med saftiga paneerburgare! Den stekta paneerosten får härlig smak av tandoorikrydda och serveras med krämig senapsmajonnäs, avokado och krispig sallad mellan rostade bröd. En enkel och mättande burgare som passar lika bra till grillkvällen som till en snabb middag.

Ingredienser

Apetina® Paneer, 225 g	1 förp
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Tandoori kryddmix	1 msk

Till servering:

Surdegsbröd	4 skivor
Avokado	½
Majonnäs	½ dl
Dijonsenap	1 msk
Romansallad	2 blad

Gör så här

Skär osten i två delar. Stek dem gyllenbruna på båda sidor i smör-&rapsolja på medelvärme i en stekpanna.
Tillsätt kryddmix. Ös osten med smör-&rapsolja under fortsatt stekning ca 1 min.
Rosta brödskivorna. Dela, kärna ur och skär avokadon i skivor. Rör ihop majonnäs och senap och bred på bröden.
Lägg ihop dem med sallad, avokado och ost emellan. Picklad rödlök passar bra till.